اساسيات هندسة التصنيع الزراعي - أحمد فريد السهريجي | كتب الزراعة

كتاب "اساسيات هندسة التصنيع الزراعي" للكاتب أحمد فريد السهريجي يسلط الضوء على المبادئ الأساسية لهندسة التصنيع في القطاع الزراعي. يتناول تعريفاً لمفهوم التصنيع الزراعي، مكوّناته الأساسية، ونماذج التصميم الهندسي للمعدات والأنظمة الزراعية. تشمل الفصول شرحاً للعمليات الميكانيكية والفيزيائية المستخدمة في تحويل المواد الزراعية إلى منتجات جاهزة، وتحليل متطلبات الطاقة والمواد، بالإضافة إلى معايير السلامة والجودة في بيئات الإنتاج الزراعي. يراجع أسس التخطيط والتنظيم لإدارة خطوط الإنتاج ويقدم أمثلة تطبيقية توضح اختيار التقنيات المناسبة بحسب نوع المحصول ومتطلبات السوق. كما يتطرق إلى صيانة المعدات وإدماج الابتكارات التقنية الحديثة مثل الأتمتة والأنظمة الرقمية، مع التركيز على مبادئ الاستدامة وتقليل الفاقد في عمليات التصنيع. يُعَدُّ هذا المرجع مصدراً مهماً للمهندسين، المتخصصين في الزراعة، والطلاب الذين يرغبون في فهم الأسس الهندسية التي تدعم تحسين الكفاءة والإنتاجية في الصناعات الزراعية.